用料：蒿菜 500克，熟核桃 1只，熟白芝麻 1勺，香油 半勺，鹽一勺。
1、蒿菜摘洗乾淨，放鍋裏焯水。
2、焯好水，撈出。
3、控幹水，切碎切細。
4、裝盆，撒上適量的鹽，淋上香油。
5、將核桃仁、芝麻碾碎。
6、撒上碾碎的核桃、芝麻拌勻即可。
成品圖
食材準備
青蒿600克、臘肉適量、薑絲適量、鹽適量、食用油適量、雞精適量。
方法步驟
1、首先將臘肉放在温水中洗淨，然後切成絲備用。
2、將青蒿的老葉以及根部全部去掉，折成段狀，在清水下洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、在炒鍋中加入少量的油，油熱之後將薑絲放進去，然後放入臘肉小火不停的翻炒。
4、當肥肉變得透明的時候，將青蒿放進去，小火變成大火。
5、當青蒿斷生的時候，加入鹽、雞精調味即可
1、茼蒿清洗乾淨後放入盆中，加入適量麪粉，再加入玉米麪拌勻
2、把茼蒿上鍋蒸3分鐘，然後取出抖散，裝盤備用
3、蒜切末，小川椒切碎，放入碗中，再淋上熱油，加入生抽、白醋、鹽、白糖攪拌均勻，然後倒入茼蒿上即可
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