微波爐肉脯怎麼做

材料

食材：豬肉200克，鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、蜂蜜和白芝麻各適量

做法

1、把肉洗淨後剁成肉沫，再放入鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜繼續拌勻，混合均勻後，醃製一會就可以了！

2、鍋裏放入一些油，白糖下鍋，小火慢烘，讓糖慢慢融化。在白糖全部融化的瞬間，倒入適量的水撞擊，糖色就炒好了。

3、烤盤鋪錫紙刷油，把肉放上去，再用保鮮膜蓋在上面。然後用擀麪杖把肉擀成約0.2釐米的薄片，一定要擀到薄厚均勻！然後取掉上層保鮮膜，刷上糖色和蜂蜜，撒上白芝麻。

4、微波爐預熱180度，先烤15分鐘。烤盤拿出來，給肉片正面刷上一層蜂蜜，翻面也刷一層。依然有芝麻面朝上，放入微波爐。微波爐還是180度，繼續15分鐘，就做好啦！

微波爐肉脯做法

用料：肉脯200克，鹽3克，胡椒粉10克，辣椒粉5克，麻椒粉5克，糖10克，醬油5克，雞精3克，料酒20克。

製做方法

1、用鹽、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、雞精（或味精）、醬油、料酒把肉脯淹制6個小時。

2、放到微波爐裏中火微5分鐘即可。吃的時候注意別燙着。