一個包子多少克面劑子

包子的面劑大小也是根據包子大小品種來確定，比如，北方地區的大包子，一個包子麪皮裏面含麪粉50克，含水25克，這樣下來一個包子的面劑有75克。而南方小籠包一個面劑子含有面粉12--13克，含水6--7克，這樣的小籠包一個面劑不到20克

一個包子面劑子的重量，要根據包子的大小，正常的情況下，一斤麪粉可以做十個包子左右，平均一個包子一兩面粉加水揉的面劑子也就70克左右

50克面劑子包一個包子。當然這和個人習慣以及包哪一種包子也有很大關係。我比較習慣包小一些的灌湯包，所以就用50克的面劑子。