墨魚船能燉湯。墨魚船也叫墨魚骨。墨魚骨有澀精止帶作用。墨魚骨的主要成分為碳酸鈣,殼角汁,黏液質,含有少量氯化納、碳酸鈣,鎂鈣等。日常生活中墨魚是比較奢侈的食物,通常過年過節才會買一點接待客人,用墨魚炒肉,剩下的骨頭用可燉排骨湯吃。