醪糟湯圓應先煮湯圓後放醪糟,一般等到湯圓煮至浮起後就可以放入醪糟了。煮湯圓時應該先將清水燒開,然後再將湯圓下鍋。煮湯圓的時間不宜過長,同時要注意不要讓湯圓裏面的餡料漏出。煮湯圓時還需要經常攪動,以免粘鍋。