燒水,開鍋後把米線放進去煮
雞蛋打散加點鹽,等米線再次煮開的時候把蛋液倒進去
米線煮大概10-15分鐘,中間階段用筷子多攪合,米線不容易煮爛的
大碗裏放紫菜湯底料,米線煮完後連湯一起倒進碗裏,攪拌下,最後加豬油和魚子醬,也可以根據自己的口味加其他調料