檸檬含有什麼成分

維生素C，它是酸性的，口感和味道比較酸，用它來泡水可以潤滑喉嚨，比較清爽。所以用它來製作電解水比較方便快捷實用。

檸檬含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等營養成分也含有煙酸、檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、橙皮苷、柚皮苷、聖草次苷、香豆精類、甾醇、揮發油等果皮中含橙皮苷、β-谷甾醇和γ-谷甾醇葉中含葉綠素、葉黃素、蝴蝶酶黃素等。

檸檬的營養價值極高，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。