材料
羊肉 270g，白豆(罐頭) 200g，洋葱 半顆，奶油 適量，番茄泥 適量，紅蘿蔔 半顆，鹽 適量，黑胡椒 適量，月桂葉 3片，義式香料 適量
做法
1、羊肉洗淨切小塊，放入高壓鍋中，小火煮20分鐘，盛出備用
2、洋葱洗淨切丁，紅蘿蔔切小段，在炒鍋內放入奶油至融化，放入洋葱、紅蘿蔔炒出香味，放入羊肉翻炒至變色，加入番茄泥 .
3、加入適量清水. 月桂葉 .義式香料 、食鹽、胡椒粉，加蓋大火燒開，小火燉煮20分鐘，直到羊肉熟透，最後放入白豆(罐頭)加熱，即可食用
食材明細
羊肉200克、白豆200克、洋葱、西紅柿、青椒、紅辣椒、鹽、胡椒粉、黃油、番茄醬各適量。
做法
1、白豆清水泡一晚至泡發。清水洗淨後。倒入鍋中加水、少許鹽和糖，先大火後小火，加蓋煮軟。
2、羊肉切2釐米方塊。過水洗淨。
3、開水中焯一下。瀝乾水分。
4、高壓鍋中加入4杯清水，下羊肉。
5、先大火、後小火煮20分鐘。煮好後撈出羊肉。
6、洋葱去皮切粒
7、青椒、辣椒分別切段
8、西紅柿撮成泥
9、番茄醬調水
10、熱鍋放入黃油融化
11、加入洋葱爆香
12、依次加入青椒、辣椒、羊肉翻炒
13、再加入西紅柿泥。
14、加入番茄醬、3杯羊肉湯、鹽、胡椒粉。上蓋。先大火、水開後，改小火煮20分鐘。
15、煮至湯濃、 白豆鬆軟既可關火。不要馬上開蓋。燜上30分鐘，出鍋。
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