砂鍋羊肉片燉白菜的做法

1、 羊肉洗淨放入鍋中焯水

2、 撈出，控幹水分

3、 加上葱姜和配料下熱油炒香，放入羊肉片翻炒，炒出羊肉自身水分，再燜肉時能更好入味。（辣椒先不放）

4、 放入砂鍋，加水，放鹽，生抽，辣椒，糖，大火燒十分鐘，轉小火40分鐘

5、 加入白菜，攪拌一下

6、  放入香菜，關火即可

1、羊肉洗淨切片，白菜洗淨切塊，粉條泡發，瀝乾備用。

2、羊肉焯水瀝乾，起鍋燒油，羊肉翻炒變色。

3、轉入砂鍋，加入鹽，糖，八角，辣椒段，燉煮40分鐘。

4、加入白菜，燉煮8分鐘左右，加入粉絲3分鐘。

5、撒上葱花即可出鍋。

準備好羊肉切片，白菜改刀，把白菜放入砂鍋加入水，葱段，薑片，鹽，大火燒開，加入羊肉片蓋上蓋燉一會就好，加入辣椒油，香菜，雞精