小時候的味道—花鹹菜的做法步驟
步驟 1
芹菜選嫩心,粗的破開,切小段。沸水快速抄出。青椒大頭菜洗淨控水、掰小塊。青菜放大碗裏撒一層鹽,醃一下。
步驟 2
鍋裏倒油,葱花炸一下,醬油沿着鍋邊轉圈導入炸熟。醃好的碎鹹菜和熟油拌一下就OK了。