黃骨魚海白菜燉湯的做法

1、 買回來的魚洗淨後用鹽和料酒醃製半小時去腥

2、 平菇洗淨，撕成條

3、 熱鍋放油，先加片姜炒香再放魚

4、 將魚兩邊煎微黃，撒點葱頭爆香

5、 電飯鍋加水，加上海白菜，平菇，香菇，葱頭，將煎好的魚倒入鍋內，加一勺鹽，生抽

6、 電飯鍋預約蒸煮四小時

7、 下班到家將白菜，辣椒，葱花倒入鍋內，再煮幾分鐘

8、 出鍋加點雞精，蠔油即可