松茸空心是能吃的。
因為松茸產生空心大都是蟲蛀的原因,野生的菌類不能像人工養殖那樣灑農藥驅蟲,不可避免的會受到小蟲子們的侵襲而產生空心,可以食用,只是口感會有些影響。
松茸是非常珍貴的一種食用菌,價格比較貴,人們對它的關注度也越來越高。