英式麪包比較小巧和精緻. 法國麪包是法國飲食中最具特色的食品。
把飲食視為藝術的法國人，竟想得出用麪包這一傳統食品，把法國食物的講究、色香味體現得淋漓盡致。配襯着就餐時精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境、軟綿温雅的法語，讓您充分領略到法國人的那種怡然的浪漫。而嚴格的製作工藝，使法式麪包在世界眾多的麪包品種中，異軍突起。麪包的基本原料，無非是麪粉、水、糖鹽等等這種普通的東西，但要烘出真正美味可口的好麪包，則非易事。其中最重要的是要有非常嚴格的生產工藝與質量控制。法式麪包正是以其嚴格的生產工藝和精美的製作而獨樹一幟。德國是世界上吃麪包最多的民族之一，就如同米麪之於中國人，麪包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計，德國人每人年平均吃麪包多達81.5公斤，穩居歐盟成員國之首。德國人認為麪包是營養豐富且最利於健康的天然食品，而且絕大部分的德國麪包都保持原味，厚實具分量。在麪包的生產方面，德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國每天出爐的各種各樣的麪包就有1500多種，種類有四百種以上，常見的包括：黑麪包、酸麪包、全麥麪包、八字型麪包及小圓麪包，有時麪包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬，非常美味。德國人認為麪包是營養豐富的天然食品，德式麪包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康及多種穀物，全面均衡營養。全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維，幫助人體消化它更有飽腹感，不會讓你攝取過多的熱量它含有更多的抗氧化劑，可以預防癌症它含有較多的蛋白質，讓人感覺精力充沛且持久。黑麥——黑麥營養價值卓越，富含多種特殊保健成分。它含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用它含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩衰老它富含可溶性黑麥纖維，可降壓降脂它含有大量人體不能自我合成的氨基酸，可以促進少年兒童健康發育它含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。亞麻籽——包含纖維質、礦物質和人體所需脂肪酸，是對心血管系統有益的天然物質，有助於降低膽固醇，降血脂和抗癌等保健功效。甘比康——一款低血糖指數產品（a particularly low GI (glycaemic index) rating of 49），富含燕麥，亞麻子，粗輾黃豆，葵花籽等，有面包中的黃金之稱，口感上有醇香，層次感豐富。德國人如何食用麪包 最流行的食用方式 搭配甜的食物：將切片的白麪包，抹上一層黃油，再抹上喜歡的果醬、榛子醬、蜂蜜等任何可以塗抹的配料，讓果醬的香甜慢慢滲透入麪包的每一個組織中。咬一口，脣齒留香。搭配鹹的配料：將切片的白麪包，抹上塗抹的軟奶酪、各式肉醬，或者夾上各種片狀的奶酪、火腿、薩拉米(Salami)等做成三明治。隨心搭配，豐富的口感帶來豪華的味覺體驗，而多元化的食物搭配更給身體帶來全方位的營養補充。
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