法式道納斯麪包做法

法式道納斯麪包表皮為金黃色，表皮乾爽細密，無大氣泡，內部柔軟，可存放較長的時間。

步驟 1

先將麪糰部分處理成光滑有彈性狀態，無須出膜

步驟 2

蓋保鮮膜第一次發酵到2倍大

步驟 3

發酵好的麪糰取出，分割成2等份，一份用來做原味，另一份可加入黑芝麻、肉桂粉等。摺疊揉麪至麪糰排氣，更顯光滑均勻，然後再分割麪糰成4等份，也就是8個小面擠子。

步驟 4

整理、滾圓麪糰，擺入墊油紙的烤盤，第二次發酵到2倍大。撒粉割口，擠上黃油。

步驟 5

預熱烤箱190℃，20分鐘烘烤，中途加蓋錫紙防止上色太深。

法式道納斯麪包做法

1、準備好新鮮的食材洗乾淨備用

2、麪粉加水攪拌均勻加入雞肉

3、壓成麪糰準備好

4、做成麪包的形狀準備好

5、烤箱刷油準備好

6、加入麪包烤熟即可出鍋大功告成