榨面和米粉一樣嗎

不太一樣。米粉需要提前泡發，先要在鍋裏放熱水煮一會，然後蓋鍋蓋燜幾個小時，等到米粉完全燜透了，，在做的美食的時候就可以直接放進去一會就好了，而且米粉一般是作為主食的，然後加上配菜來吃的。

而粉條就不一樣了，它一般不用提前泡發，除非比較寬厚的粉條需要提前泡，而且一般是用來做配菜的，只需在做菜時加進去即可。