鹼水面條怎麼做才好吃

1、 食用鹼放到碗裏。

2、 倒入温水和勻。

3、 水逐漸加到面裏面。

4、 做到盆光，手光，面成小團。

5、 將麪糰塞到壓面機，反覆壓面。

6、 檔位先寬後細，直到麪糰光滑。

7、 換合適的齒輪，將壓好的面切割成均勻的麪條。

8、 壓面機下面放一長的案板或硅膠墊，麪條可以拉的很長。

9、 撒點麪粉，將麪條成團一團團擺放整齊。

10、 做好拌麪料。

11、 鍋內放水將麪條煮熟。

12、 麪條過水，拌上西紅柿滷，撒香菜，調料。