蒸滷肉做 主料：豬五花肉 調料：腐乳醬油白糖味精豬油（沒豬油省略）葱段姜塊（拍鬆）
一、豬肉放鍋內煮六熟撈晾涼
二、肉切吧釐米、0.漆釐米厚片皮朝整齊碼碗內放入醬油白糖葱段姜塊腐乳（研碎）
三、屜蒸左右～湯控入勺內肉扣盤內
四、勺移旺火湯收濃點味精淋豬油少許（沒算）澆盤內肉
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