調料
黃潭米粉 (200g)
鱔魚乾 (100g)
植物油 適量
鹽 少許
醬油 適量
雞精 少許
葱花 少許
胡椒粉 少許
1/鍋中放入少許植物油，燒熱，加入少許鹽和胡椒粉，再加入適量清水
2/待鍋中水燒開加入適量醬油，將黃潭米粉放入
3/米粉煮熟鋪上做好的鱔魚乾，再撒些葱花即可
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