蒸桃子是不需要去皮的。
1、選擇新鮮稍微硬一點的桃子洗淨去毛
2、把洗淨的桃子放在鍋中蒸至15分鐘
3、取出桃子去掉皮,擺在盤中撒上少許糖即可
4、桃子稍微涼了一些軟軟的,非常適合給老人和小孩吃。
小貼士:
水蜜桃可用柿子、柚子、枇杷、蘋果、松子仁中任何一種代替,同樣具有潤肺止咳的作用。