扁貝肉的做法大全

一、食材

麪粉300克，豬肉300克，扇貝8個，韭菜200克，香菜3根，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，姜1塊，香油少許。

二、做法

1、麪粉添加涼水，和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜餳半個小時。

2、扇貝切碎，豬肉切小丁，韭菜香菜洗淨瀝乾水分，切碎，姜剁碎末。

3、把切好的菜添加油拌勻，然後添加切好的葷餡和薑末拌勻，添加鹽、醬油、味精調味，最後添加幾滴香油拌勻。

4、揉好麪糰，掐好面劑兒，擀皮兒，包餡，餃子包好後，開水下鍋，三點三開，撈出即可。

扁貝肉的做法大全

用料：韭菜 1把，扇貝肉 300克，油 適量，鹽 適量，白胡椒粉 2克，醬油 少許。

做法步驟

1、韭菜和扇貝肉準備好

2、韭菜清洗乾淨，甩掉葉間的水，切寸段

3、扇貝肉是現成的冷凍貝肉，解凍後將上面的一些內臟殘留特去掉，重新用清水淘洗兩遍

4、熱鍋熱油，將貝肉入鍋翻炒

5、待貝肉收縮略變小，將其扒拉到一邊，韭菜入鍋

6、撒適量鹽和白胡椒粉。

7、再倒少許醬油

8、翻拌均勻出鍋。

9、韭菜炒貝肉，營養豐富，鮮香味美！

扁貝肉的做法大全

食材準備

扇貝肉，紅椒1個，柿子椒1個，紅葱頭1個，食鹽適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，泡椒適量，郫縣豆瓣醬適量，白糖適量，胡椒粉適量。

方法步驟

1、青紅椒，洋葱分別切塊，姜蒜切末備用

2、扇貝肉放入加了料酒的開水鍋中焯燙後馬上撈出

3、熱鍋下油，油熱後下姜蒜末熗鍋，倒入青紅椒，洋葱塊加鹽炒至斷生

4、倒入扇貝肉，淋料酒，加泡椒，郫縣豆瓣，少許白糖，胡椒粉翻勻即可。