砂鍋可以直接使用嗎

新砂鍋不可以直接用。

1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免後期在使用的時候發生危險。

2、然後再用鹽水或者淘米水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘米水或者鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋更耐用，防止後期使用的時候炸裂。

3、最後將砂鍋中的鹽水或者淘米水倒掉，再換上乾淨的清水燒開，靜待熱水冷卻，就可以讓砂鍋的受熱均勻，到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了