用料，麪粉 350克，雞蛋 1個，糖 30克，油 25克，酵母 3克，牛奶 180克。
做法步驟
步驟 1
所有材料混合，攪成面絮，然後揉成光滑麪糰（因為面裏放了油，不沾，所以不需要額外放手粉），蓋起來醒十分鐘。（如果着急，可以省去10分鐘醒面時間，直接進行下一步）
步驟 2
醒好的麪糰分成9份，每一份揉圓然後搓成稍短於手掌的圓柱形，蓋保鮮膜再醒10分鐘。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取一個圓柱形麪糰，搓成比手指細一點的長條，然後在案板上兩手在長條兩端向相反方向搓上勁兒，然後拎起兩頭，麪條會自己擰在一起，然後拿住兩端再重複一遍上面的動作，再拎起等面自己擰勁兒，把一端塞進另一端的縫隙裏，一個麻花生胚就做好了，都做好以後，蓋保鮮膜醒15分鐘。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋裏燒油，油温五成熱，下麻花生胚炸，勤翻動，炸到顏色金黃就可以出鍋了。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
外酥脆，內鬆軟，很好吃
1、紅糖用温水化勻，加酵母靜置五分鐘倒油拌勻。
2、麪粉倒紅糖酵母液，先用筷子拌成雪花狀。
3、揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子或者保鮮膜放置半個小時。
4、麪糰揉一會擀開成薄片。
5、切成等距長條，我這個切得不太均勻。
6、都做成麻花的樣子這些做了31個麻花。
7、鍋內倒油，油温七成熱下麻花，在旁邊用筷子撥動翻面，到兩面金黃就可以了。
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