步驟1/首先我們把白蘿蔔洗淨,切成兩半,然後在切成薄片備用。
步驟2/將切好的蘿蔔片裝入碗中,撒上適量的食用鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。
步驟3/趁着醃製的過程中,我們再來準備一些配料,姜去皮切成薑絲,蒜切成蒜瓣,小米辣切碎備用。
步驟4/把蘿蔔醃製出來的水倒掉,要不容易有生澀味。
步驟5/再加入切好的蒜片,薑絲和小米辣,倒入生抽20毫升、米醋30毫升、白糖10克、攪拌均勻。
步驟6/我們在準備一個玻璃容器,把攪拌好的蘿蔔放入玻璃容易內,蓋上蓋子放入冰箱冷藏3-5個小時即可。
步驟7/美味又好吃的可樂泡蘿蔔完成開吃了。