可以做豬腦燉天麻 
準備食材如下:豬腦1個,食鹽1茶匙,味精1茶匙,葱1根,姜1塊,天麻15克
具體做法如下:將天麻浸潤後,切成薄片,豬腦洗淨,放入搪瓷盆內,加入薑片、葱段、味精、食鹽,鍋內加水適量,將搪磁盆再放水中,隔水燉熟即成 。
豬腦子怎樣做,才好吃
1/5買回來的豬腦用清水沖洗乾淨。
2/5洗乾淨裝碗裏,放入薑絲、紅棗、枸杞,加入料酒去腥。
3/5加入一勺鹽
4/5加入一點點清水,入鍋蒸煮15分鐘。
5/5出鍋。