豬皮煲湯怎樣做才好吃

材料：豬皮100g、阿膠15g、紅棗10g、紅糖20g。

做法：

1、豬皮洗淨，汆水撈起，用刀颳去毛和油脂，洗淨，切粗條。

2、紅棗洗淨去核，阿膠搗成粉，將4碗水倒入瓦煲燒開，下豬皮、紅棗大火燒沸，轉用文火久燉至豬皮熟爛。

3、下入阿膠原粉、紅糖，用小火慢熬，至徹底融化，即可食用。