黃油配方表

黃油是從通過從奶中分離固體脂肪得到的。根據美國農業部數據庫信息，14克牛奶黃油中，含有102大卡的熱量，11.5克脂肪，每日推薦攝入量11%的維生素A，2%的維生素E，1%的維生素B12和維生素K。可以看出，黃油的脂肪佔比是比較高的，達到82%。但即便是黃油自身含量相對高的維生素E、B12和K，也可能在每日推薦含量中佔比比較低。