成型不同,特性也不同。
1、區別一:成型不同。
甄鐵鍋:是用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的。
鑄鐵鍋:用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成。
2、區別二:特性也不同。
甄鐵鍋:傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環厚,紋路粗糙,也很容易裂。
鑄鐵鍋:具有鍋環薄,傳熱快,外觀精美的特點。