1、鳥肉洗淨放電燉鍋裏,加熱水,放人蔘片,燉兩三個小時
2、頓到這樣就可以直接喝湯(加點鹽,胡椒)我是給孩子熬粥。這時就可以放米了,然後再繼續燉
3、這樣就熟了,加點調料就可以了
小鳥粥的製作食材:小鳥5只,覆盆子粉,菟絲子粉,五味子粉,枸杞子粉各2克,粳米60克,生薑,葱白,食鹽各適量,白酒少許。四子麻雀粥的做法詳細步驟麻雀去毛、內臟,洗淨用白酒炒,然後與粳米同煮粥,粥將成加藥末及調味品,煮至粥成
主料:粳米100克,麻雀100克調料:大葱5克,白酒3克麻雀粥的做法:1、將粳米淘洗乾淨。
2、麻雀宰殺,去除皮毛和內臟,洗淨晾乾,炒熟,酌加少量白酒,稍煮。
3、再放入粳米和清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20分鐘。
4、待粥將成時,加葱白(切段),稍煮一二沸關火可以了。