材料:
白蘿蔔半根,小米100克,精鹽2克,鴨肝100克,雞粉1克,胡椒粉0.5克、香菜碎3克
1、鴨肝反覆清洗乾淨,切薄片,焯水,撈出,洗去浮沫,白蘿蔔清洗乾淨,去皮切絲,小米淘洗乾淨
2、在鍋中加入清水,再加入鴨肝煮開,再加入胡椒粉、白蘿蔔、小米煮成粥,根據個人口味加鹽、雞粉調味,撒上香菜