用料:小米500克,清水300克,酥油,蜂蜜,白醋,香油。
做法:1.將準備好的小米裝到保鮮袋裏面。
2、放冰箱冷凍12小時,取出後用清水沖洗乾淨。
3、起鍋,鍋內加入清水大火燒熱,加入少許白醋,接着下入小米蓋上蓋子,轉小火煮10分鐘,再用勺子輕輕攪動,避免其糊底。
3、繼續小火熬煮20-30分鐘,待沸後加入酥油和蜂蜜,出鍋前滴上幾滴香油即可。