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醃製箭桿一百斤多少鹽
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心理
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每100斤先用鹽6公斤鹽
次日起每天揉一次,共揉5~6次,待發油光後,放圍屯內,並加香料翻幾次。半月左右裝入壇壓緊,用老葉和泥土封口,倒置讓其曝曬6~7個月或一年,待泥頭上潤濕了
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醃製
箭桿
一百斤
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