冷凍保存。放涼之後的鍋盔,將鍋盔包裹好保鮮膜,便可以直接放入冰箱進行冷凍保存,冷凍保存不僅可以防止皮和餡的水分流失,還能有效抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖。
冷凍保存可以讓鍋盔保存很長一段時間,食用時用微波爐直接加熱口感如初。