食材：
麪糰：麪粉300克、酵母3克、鹽2 克、油3克
肉餡：豬肉200克，小葱一小把，大葱一小段，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，1勺胡椒粉，1勺五香粉，1 勺香油，雞蛋1個
做法：
1、盆中放入190毫升温水3克酵母化開，倒入300克麪粉2克鹽3克油揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜室温醒發。
2、豬肉切小塊，放入清水2勺料酒薑片浸泡半小時，小葱和大葱切碎
3、豬肉洗淨絞成肉泥，放入2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒1勺五香粉1勺香油一個雞蛋，沿一個方向攪拌均勻上進
4、麪糰醒發至兩倍大，分成八等份，揉圓擺入盤中，表面刷一層油，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
5、準備半碗清水和白芝麻，醒發好的麪糰按扁包入肉餡捏緊收口。
6、烤網上鋪上一層油紙，200℃預熱烤箱
7、手上沾水，麪糰兩面沾水，按扁成牛舌狀，擺上烤網，表面刷一層油，撒上白芝麻
8、放入烤箱烘烤20分鐘即可
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