炸酸奶不冷凍的做法

原料

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酸奶 (一盒)

玉米澱粉 (30克)

白砂糖 (20克)

雞蛋 (兩個)

麪包糠 (適量～)

盤子 (3個)

1/鍋內倒入純牛奶一盒～加入糖和澱粉，小火燒開，不停的攪拌，直至變成泥狀。中間不能停哈

2/倒入容器裏面。裏面可以墊一層保鮮膜。或者刷點油。方便凝固後脱模

3/放冰箱冷藏冷凍都可以。具體時間看個人～我第一次凍了兩個小時。第二次就凍了1個小時

4/脱模，切成長條，或者小方塊都可以

5/一定要記住，劃重點，先沾澱粉！再沾雞蛋液！後面才是麪包糠！！不要弄錯了順序！！

6/最後油温五成熱就可以放下去炸！要記得及時翻面哈。完成

7、美味又好吃的炸酸奶不冷凍的做法完成開吃。

炸酸奶不冷凍的做法

炸酸奶的做法步驟1. 酸奶、玉米澱粉、白糖、麪包糠、雞蛋、煉乳。

2、 把酸奶澱粉白糖，倒入奶鍋順時針方向攪拌均勻。

3、 用小火，筷子要一直不停的按一個方向攪動，一直到酸奶變濃稠能掛在筷子上。

4、 酸奶冷了容器裏鋪入油紙，把酸奶倒入容器，放冰箱冷藏2到3小時5. 酸奶凝固了倒出切成小塊6. 雞蛋和麪粉加少許水攪勻7. 酸奶塊先裹上蛋液再裹上一層面包糠8. 裹好的奶塊9. 油燒至八成熱時關小火，把奶塊一塊塊夾入鍋中炸至金黃撈出