冷凍青口貝做法

原料

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冷凍青口貝 (10個)

蛋黃沙拉醬 (2大勺)

泰式甜辣醬 (1大勺)

魚子醬 (2小勺)

九層塔 少許

1/冷凍青口貝自然解凍，拉出去除舌頭，用清水沖洗乾淨，瀝乾。

2/將蛋黃沙拉醬、泰式甜辣醬、、魚子醬分別放入碗裏，調勻。

3/調好的醬汁抹在青口貝上，排入烤盤。

4/放入預熱250度的烤箱中層，焗烤5分鐘，至表面起泡，撒上九層塔碎（或葱花）即可。

5、美味又好吃的冷凍青口貝做法完成開吃了。

冷凍青口貝做法

食材：冷凍青口500克，姜蒜和10克，豆瓣醬1勺，鹽6克，醬油1勺，白糖4克。

做法:

1，冷凍青口貝用刷子刷洗乾淨，姜蒜備用。

2，油鍋加熱，姜蒜豆瓣醬煸香（喜歡吃辣口味的可以加點辣椒）。

3、配料煸香後青口貝下鍋翻炒。

4、加入少許的鹽。

5、少許的醬油。

6、一點點白糖。

7、翻炒入味，待青口貝微開口後即可出鍋食用了。

冷凍青口貝做法

第一步：熟凍的青口貝，不需要解凍。

第二步：加一杯水高火煮兩分鐘即可，然後把水倒掉，加白葡萄酒燜燒一分鐘就好了。

第三步：然後就盛盆就行了。