大蒜可以按頭數一頭兩頭三頭,還有按把數的1把大蒜10頭。數的時候1把、兩把、三把等。還有按辯數的,一辯是50頭。還有按掛數的,兩辯算一掛,一掛100頭,無論按什麼數最終都是按頭數的,大量用蒜時還可以按斤,按公斤,按噸的,頭在數大蒜時單位最小。