紅薯粉與木薯粉有什麼區別

1、原料不同：木薯粉是木薯經過加工製成的紅薯粉是紅薯經過加工製成的。

2、口感不同：木薯粉加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性紅薯粉加工成灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。

1、木薯粉外觀和麪粉相似，無色無味紅薯粉是顆粒比較粗糙的粉狀。

2、木薯粉主要是可以將一些液體變成膠狀物後食用，木薯粉可以用於製作蛋糕、布丁等甜品紅薯粉的吸水能力很強，可以做成粉皮、粉絲等點心，而且紅薯粉的韌性非常好，吃起來十分有嚼勁。