黃河鯉魚怎樣保存

如果鯉魚在短期內食用，可將生的鯉魚放入自來水中養殖，並在水中放入氧氣泵，增大水的含氧量。

如果鯉魚已經死掉，但還不像烹煮的情況下，要將鯉魚的腮和內臟去掉，將魚身清洗乾淨，放入冰箱冷凍區保存。

已經煮熟的鯉魚，再吃不完的情況下進行保存，就要放置在保鮮盒內，並放置在冰箱，隔絕空氣並在低温下保存。

黃河鯉魚保存方法如下:

1、首先，可以將活鯉魚繼續養殖，將自來水晾曬幾天，待水中氯化物揮發以後再用，水温要與缸內水温相同。

2、其次，可以將活鯉魚的內臟、腮，清洗乾淨，置於冰箱冷凍處理，下次吃的時候再拿出來，這樣可以長期保存。

3、還可以將魚做熟，待其冷卻後，置於保鮮盒內，冷藏處理，也可以放置一週左右。