元寶鯉魚好吃嗎

好吃

元寶魚含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，吃了之後可以有效的補充身體所需要的微量元素，並且起到美容養顏的作用。但是對海鮮過敏的人羣最好不要食用，以免引起不良反應。

元寶鯉魚做法

1、原料：元寶鯉魚一條。輔料：青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、薑片、料酒。調料：鹽、味素、番茄沙司、糖、生粉

2、魚洗淨去中骨放鹽、味素、料酒醃製再拍上生粉。

3、開油鍋放薑片，魚入鍋小火炸定型，取出。

4、加大火再炸到金黃色裝盤。

5、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒放水鹽煮熟。

6、撈出蓋在魚上。

7、鍋內滑油倒入番茄沙司、鮮湯、鹽、糖。

8、炒一下生粉勾芡澆在上面即可上桌。