步驟/方式1
雞肉切塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘
步驟/方式2
白蘿蔔去皮切成小方塊
步驟/方式3
姜蒜葱切末,豆瓣醬一勺備用
步驟/方式4
起鍋燒油,葱薑蒜炒香
步驟/方式5
放入豆瓣醬炒香出紅油
步驟/方式6
放雞肉,加老抽翻炒2分鐘
步驟/方式7
放入蘿蔔,加清水小火燜十分鐘
步驟/方式8
加雞精,大火收汁
步驟/方式9
盛出