牛肉捲餅麪糰與披薩麪糰區別

第一點是原料區別，披薩的麪餅一定是發酵過的，利用發酵產生的氣泡蓬鬆麪餅，使披薩麪餅烤制時保持口感鬆軟可口。

牛肉捲餅的品類多種多樣，不一定非得是發酵麪糰，也有燙麪的餅。

第二點，披薩是將碎芝士條和蔬菜及肉類放在發酵麪餅上烤制而成的，而麪餅就是單純的麪粉所做的，沒有披薩的芝士條等配料