泡過辣椒的醬油可以拿來炒菜啊,!還有辣味不錯呢。推薦一個生抽泡王姐彩椒的小妙方
1,五彩椒洗淨晾乾待用,同時玻璃瓶也洗淨晾乾
2、依次放入五彩椒,蒜米,香葉,花椒粒,冰糖
3、生抽事先用無油無水的乾淨鍋小火滾開,留冷卻備用
4、最後倒入醬油,留一個月後開吃。