魷魚須比魷魚身更好處理,因為魷魚須只要用清水沖洗乾淨就可以食用的,而魷魚身需要切成片才可以的,而且必須去除裏面的內臟才可以。因此,魷魚身的處理方法比魷魚須更復雜,工序更多。所以相對來説,魷魚須更好處理一點兒,但是兩者的營養是一樣的。