幹魷魚怎麼處理的家常做法

用料

幹魷魚一個，香芹三株，小紅椒2個，紅尖椒2個，食用油，鹽，雞精，老抽，米酒各適量

做法

1/7 幹魷魚提前浸泡，刮掉多餘的皮和骨頭洗淨，切絲

2/7 香芹取莖切斷，小紅椒和尖椒切圈備用

3/7 熱鍋下油，先下入幹魷魚爆炒

4/7 再加入香芹和辣椒一起翻炒兩分鐘，加入適量鹽

5/7 再調入米酒和老抽

6/7 加適量水燜會兒

7/7 待汁差不多就關火出鍋。