炸蘑菇頭的家常做法

食材:蘑菇頭180克，麪粉50克，胡椒粉4克，鹽6克，油適量

做法:

1，把蘑菇頭清洗乾淨，撕成小塊

2，坐鍋把水燒開

3，把撕好的小塊蘑菇頭放入鍋中煮至半熟

4，撈出所有的水煮蘑菇頭，控幹水分

5，準備適量的麪粉，加入清水調和成中等稠度的麪糊，加入適量的胡椒粉，鹽調味

6，把小塊蘑菇頭放入麪糊掛糊，使得小塊蘑菇頭充分沾滿面糊。

7，熱鍋熱油

8，把掛好麪糊的蘑菇塊放入油鍋之中煎炸至表面金黃即可。