兔肉為什麼會出水

（1）可能是肉清洗完後沒放幹就開始炒造成的。

（2）也可能是在炒肉時的火候不夠旺造成的。

（3）炒肉之前用鹽或者醬油把肉稍微醃製一下可以去除肉內多餘的水分。

可能是注水肉，在有就是商場賣不完再冷凍反覆拿出來，這樣的變質肉容易糜爛出水，建議不要食用了，再買肉時注意觀察下是否是新鮮肉