大豌豆怎麼做好吃

原料

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大豌豆 (適量)

雞蛋 (一個)

胡蘿蔔 (適量)

葱，姜，鹽 適量

蠔油，花椒粉 適量

食用油 適量

1/大豌豆去皮洗淨。

2/胡蘿蔔切丁，葱切丁，姜去皮切丁備用。

3/鍋中倒入食用油，放入花椒麪，油八分開放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡蘿蔔煸炒，放入鹽煸炒，加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。

4/雞蛋磕入碗中打散。

5/鍋中倒入食用油，油八分開放入雞蛋攤成餅，用筷子將蛋餅攪成小塊。

6/放入炒好的豌豆翻炒。

7/出鍋前放入蠔油煸炒，雞蛋炒大豌豆做好了。

1、食材：烤鴨適量、大豌豆適量、蒜適量、薑片適量、食鹽適量、十三香適量、清水適量。

2、將大豌豆、蒜、薑片準備適量。

3、把冰箱凍過的烤鴨取出化一下備用。

4、上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入切好的大豌豆、蒜、薑片爆炒片刻。

5、加入適量的食鹽和十三香等自己喜歡吃的調料一起炒2分鐘。

6、加入化好的熟烤鴨繼續炒2分鐘，加入適量的清水攪均勻，繼續燒煮15-20分鐘。

7、看到菜水變濃，加入適量的雞精翻炒均勻出鍋。

8、裝盤，一盤營養好吃的大豌豆炒烤鴨就做好了。