1、可以作為配菜的點綴，作為燉菜的輔料，也可以做成泥來佐餐食用
2、幹豌豆可以用來作為燉菜的配料，在鍋中和主菜一起進行燉煮，燉好後是一道美味的菜品
3、還可以將幹豌豆打成末後，熬製成豌豆羹，也是一道不錯的美味
4、還可以將幹豌豆用來做炒飯炒菜的配菜，在炒制過程中，加入幹豌豆，可以起到不一樣的效果
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