乳蛋白與白蛋白是兩種不同的蛋白,其主要區別就是提取的來源不同:乳蛋白是由牛或者羊的奶液中提取的,成分不只蛋白一種白蛋白是從血液中提取的,只有蛋白一種成分。
    乳蛋白和白蛋白都是人體不可缺少的營養物質。