東北大醬吃多了容易齁着。東北的大醬都是用黃豆,經過發酵而製成的,在製作過程中會放很多的鹹鹽,這樣既可以增加醬香的味道,也可以保證大醬不會變質壞掉。東北大醬是很有營養的調味品,也是東北人餐桌必備的食物,但是不管多麼好吃的東西都要適量食用,大醬也不例外噢。